Рецепты
Все рецептыНежные рогалики на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 164.83 | 164.83 |
| Белки, г | 71.98 | 71.98 |
| Жиры, г | 140.68 | 140.68 |
| Энергия, ккал | 2218.4 | 2218.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи свежие: 25 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- кунжут/мак: 1 грамм
- Масло сливочное: 75 грамм
- Молоко: 2.05 литр
- мука: 600 грамм
- Сахар: 60 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать все ингредиенты для теста: масло растопить, молоко подогреть. Оставить, чтобы подошло. Когда тесто подойдет, раскатать, не очень тонко. Разрезать его от центра на треугольники, скрутить рогалики.
Шаг 2. Уложить на противень и отставить немного, чтобы подошли. Желтки взбить с молоком и хорошо смазать рогалики со всех сторон. Обсыпать нежные рогалики на кефире кунжутом или маком и выпечь.