Рецепты
Все рецептыНежные куриные котлетки с овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.46 | 6.46 |
| Белки, г | 5.88 | 5.88 |
| Жиры, г | 40.3 | 40.3 |
| Энергия, ккал | 416.1 | 416.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста цветная: 300 грамм
- куриная грудка: 600 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- мука: 200 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать филе на кубики, перец очистить и нарезать тоже на мелкие кубики. Отварить в подсоленной воде соцветия цветной капусты 5 минут, порезать ее на кубики. Все смешать, добавить крупно натертый сыр и зелень, вбить яйца, добавить муку со сметаной, подсолить, поперчить, хорошо перемешать, убрать на час в холодильник.
Шаг 2. Разогреть в сковороде растительное масло, сформовать мокрыми руками небольшие куриные котлетки с овощами, обжарить их до золотистости с двух сторон при небольшом нагреве. Готовые котлетки выложить в сотейник, прикрыть крышкой на 5-7 минут, подать к столу с овощным, крупяным гарниром или любым салатом с овощами по сезону.