Рецепты
Все рецептыНежное филе трески в кефирном кляре
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5 | 5 |
| Белки, г | 3 | 3 |
| Жиры, г | 2.5 | 2.5 |
| Энергия, ккал | 56.99 | 56.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 100 миллилитр
- лимонный сок: 1 шт
- мука: 1 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сода: 333.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- филе трески: 400 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Треску нарезать на кусочки, кости удалить. Заправить специями, полить свежим лимонным соком. Для приготовления кляра смешать кефир, пищевую соду. После появления пузырьков влить сырое яйцо, всыпать сахарный песок, пшеничную муку, посолить по вкусу. Тесто должно быть похоже на жидкую сметану. Каждый кусочек рыбы обмакивать в кляр и обжаривать на сковороде на растительном масле с двух сторон.