Рецепты
Все рецептыНастоящий плов из свинины в казане на плите
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.8 | 16.8 |
| Белки, г | 2.83 | 2.83 |
| Жиры, г | 0.21 | 0.21 |
| Энергия, ккал | 75.86 | 75.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- барбарис: 100 грамм
- зира: 100 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- паприка сладкая: 100 грамм
- рис жасмин: 100 грамм
- смесь перцев: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- филе свинины: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очищенный лук нарезать полукольцами.
Шаг 2. Нарезать морковь длинной соломкой.
Шаг 3. Свинину нарезать кусками среднего размера.
Шаг 4. Поставить на плиту казан, влить масло.
Шаг 5. Прожарить несколько лепестков лука до получения коричневого оттенка, овощ выбросить.
Шаг 6. Добавить нарезку, подрумянить, положить мясо.
Шаг 7. Влить горячую подсоленную воду, всыпать специи.
Шаг 8. Все вместе тушить полчаса.
Шаг 9. Всыпать хорошо промытый рис сортов «Басмати» или «Жасмин».
Шаг 10. В нескольких местах воткнуть неочищенный чеснок.
Шаг 11. После частичного выпаривания жидкости, рис собрать горкой, прикрыть тарелкой.
Шаг 12. Далее блюдо готовить еще 15 или 17 минут.