Рецепты
Все рецептыНарезанные огурцы на зиму
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 271.4 | 271.4 |
| Белки, г | 16.2 | 16.2 |
| Жиры, г | 1.4 | 1.4 |
| Энергия, ккал | 1144 | 1144 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 200 миллилитр
- Огурцы: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус 9%: 200 миллилитр
- Чеснок: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свежие огурцы хорошо вымыть, разрезать вдоль. Для маринада смешать сахар, рафинированное растительное масло, уксус, все ингредиенты – в равных пропорциях. Всыпать соль, молотый черный перец, давленый чеснок. Залить огурцы, дать заготовке постоять в течение полутора часов.
Шаг 2. Плотно сложить огурцы в банки в вертикальном положении. Залить маринадом, простерилизовать полулитровые банки в течение 15 минут, литровые –20 минут. Закатать, остудить в перевернутом виде. Хранить нарезанные огурцы в прохладном месте.