Рецепты
Все рецептыМятное сало с приправой карри
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 87.98 | 87.98 |
| Белки, г | 19.24 | 19.24 |
| Жиры, г | 14.31 | 14.31 |
| Энергия, ккал | 468.49 | 468.49 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Карри: 100 грамм
- Мята: 1 грамм
- перец черный горошком: 40 грамм
- прованские травы: 1 грамм
- свиное сало: 500 миллилитр
- Соль: 500 грамм
- Чеснок: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.
Шаг 2. Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью «прованские травы»
Шаг 3. Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.