Рецепты
Все рецептыМясные тефтели в картофельных корзиночках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.53 | 9.53 |
| Белки, г | 25.56 | 25.56 |
| Жиры, г | 29.61 | 29.61 |
| Энергия, ккал | 405.24 | 405.24 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- мука: 1 грамм
- мясной фарш: 300 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- рис вареный: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить очищенный картофель, размять с маслом, яйцом, сыром и мукой в однородное пюре без комочков.
Шаг 2. Пока варится картофель нашинковать кубиками лук, обжарить до прозрачного состояния, дать остыть, перемешать с рисом, фаршем, зеленью, яйцом, специями, перемешать.
Шаг 3. Заполнить картофельным пюре смазанные маслом формочки, сделать бортики, уложить сверху фарш, присыпать тефтели в картофельных корзиночках сыром, выпекать около 40 минут при температуре порядка 190 градусов.