Рецепты
Все рецептыМясные тефтели в грибном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 174 | 174 |
| Белки, г | 34.45 | 34.45 |
| Жиры, г | 56.15 | 56.15 |
| Энергия, ккал | 1339.5 | 1339.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 200 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 200 грамм
- Сливки 20%: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В миске смешать готовый фарш, предварительно отваренный рис и яйцо, все ингредиенты сдобрить специями. Добавить одну мелко нашинкованную луковицу и все перемешать.
Шаг 2. Сформировать небольшие шарики, обжарить их до золотистой корочки. Луковицу и грибы порезать и обжарить на другой сковороде, влить сливки. Получившейся соус приправить солью и перцем.
Шаг 3. Обжаренные тефтели залить подготовленным соусом, присыпать сыром и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут, при 180 градусах. Мясные тефтели в грибном соусе можно подать с любым гарниром.