Рецепты
Все рецептыМясные тефтели с картофелем и перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 140.9 | 140.9 |
| Белки, г | 21.04 | 21.04 |
| Жиры, г | 1.92 | 1.92 |
| Энергия, ккал | 625.7 | 625.7 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 300 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- фарш: 100 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук, морковь и сладкий болгарский перец. Добавить томатную пасту, обжарить все вместе еще две минуты. Подлить воду и выложить очищенный картофель. Соль и перец – по вкусу, довести до кипения.
Шаг 2. Натереть репчатый лук и чеснок. Замочить рис в горячей воде на полчаса. Перемешать мясной фарш со всеми ингредиентами, посолить и поперчить, вымесить. Сформовать тефтели, выложить в кипящий бульон на картошку. Варить мясные тефтели до готовности риса и картофеля, добавить специи по вкусу.