Рецепты
Все рецептыМясные котлеты «Гнезда» с сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.06 | 14.06 |
| Белки, г | 132.87 | 132.87 |
| Жиры, г | 176.8 | 176.8 |
| Энергия, ккал | 2181.06 | 2181.06 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 800 грамм
- сметана 20%: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- хлеб: 70 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Черствый белый хлеб замочить в небольшом количестве молока. Прокрутить через мясорубку куриное мясо, свинину с прослойками, репчатый лук, хлеб. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Влить еще немного молока, фарш вымесить.
Шаг 2. Для приготовления начинки натереть на крупной терке любой твердый сыр, смешать с сырыми яйцами, сметаной, зеленью укропа.
Шаг 3. Мокрыми руками сформовать из фарша небольшой «колобок», немного расплющить, сделать углубление, выложить в него сырную массу. Котлеты «Гнезда» печь на противне при температуре 200 градусов в течение 25 минут.