Рецепты
Все рецептыМясной салат «Шемахинский» с луком
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.36 | 9.36 |
| Белки, г | 39.24 | 39.24 |
| Жиры, г | 24.9 | 24.9 |
| Энергия, ккал | 415.47 | 415.47 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 200 грамм
- листья салата: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- огурцы маринованные: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры черри: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус 9%: 50 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Для салата потребуется промыть и отварить постную говядину в соленой воде. Остудить. После чего нарезать его в виде соломки. Репчатый лук очистить и нарезать в виде полуколец. Все это положить в глубокую посуду и залить 9% уксусом. Желательно развести его водой в пропорции две части уксуса и одна часть воды.
Шаг 2. Дать замариноваться в течение 15 минут. Огурцы вынуть из маринада и порезать также в виде соломки.Помидоры промыть в холодной воде и порезать на половинки. Зелень и листья салата промыть, хорошо обсушить. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Приправить солью и перцем и заправить любым оливковым маслом.
Шаг 3. На блюдо положить листья зеленого салата сверху положить готовый мясной салат «Шемахинский» с луком. Помидорки черри и зелень использовать в качестве украшений.