Рецепты
Все рецептыМясной салат с яблоком в корзиночках
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.8 | 13.8 |
| Белки, г | 11.78 | 11.78 |
| Жиры, г | 162.57 | 162.57 |
| Энергия, ккал | 1573.5 | 1573.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 4 литр
- говядина отварная: 300 грамм
- Горчица: 1 грамм
- зелень свежая: 1 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Морковь: 2 грамм
- мука: 200 грамм
- Сметана: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- фисташки: 300 грамм
- яблоки: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порубить холодное сливочное масло и муку с солью, перетереть в крошку.
Шаг 2. Налить ледяную воду, быстро вымесить тесто. Для облегчения можно воспользоваться кухонным комбайном.
Шаг 3. Завернуть тесто в пленочку, отправить минут на тридцать в холодильник.
Шаг 4. Тоненько раскатать пласт толщиной 0,3 миллиметра, положить в формочки, прижать тесто к стеночкам, обрезать лишнее.
Шаг 5. Сложить формочки с тестом друг на друга стопкой по 4-5 штук, поставить сверху пустую формочку, чуть-чуть прижать данную «конструкцию».
Шаг 6. Готовить в горячей духовке минут пятнадцать, соблюдать температуру 180 градусов.
Шаг 7. Разобрать стопку, готовить еще минут пятнадцать. Остудить.
Шаг 8. Измельчить мясо и зелень, потереть морковь и несладкие яблоки.
Шаг 9. Соединить горчицу и сметану.
Шаг 10. Все смешать, положить салатик по корзинкам.
Шаг 11. Украсить мясной салат с яблоком в корзиночках измельченными орешками или веточками зелени.