Рецепты
Все рецептыМясной рулет «Удиви гостей» с грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.17 | 28.17 |
| Белки, г | 57.44 | 57.44 |
| Жиры, г | 67.07 | 67.07 |
| Энергия, ккал | 942.91 | 942.91 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 500 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- Морковь: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- свинина/телятина: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- хлеб: 200 грамм
- яйца: 8 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замочить хлеб в молоке. Яйца отварить и порезать мелко. Овощи пожарить на сковороде с небольшим количеством масла. Сделать фарш, смешав мясо, хлеб, соль и перец. Добавить сырое яйцо и хорошо фарш вымесить руками. Расстелить фольгу или пищевую пленку на столе и выложить на нее фарш. Разровнять слоем в 1 см и сформировать из фарша прямоугольник. Фарш намазать слой майонеза и присыпать тертым сыром.
Шаг 2. Выложить сверху рядами пожаренные овощи, нарезанные мелко яйца, грибы, маленькие кусочки соленых огурцов. Посыпать начинку сыром и аккуратно свернуть фарш в рулет. Переложить на смазанный противень. Мясной рулет обмазать сверху майонезом и посыпать остатками тертого сыра. Поставить противень с мясным рулетом «Удиви гостей» в духовку на 20 минут для запекания.