Рецепты
Все рецептыМясной рулет с начинкой из сыра и ветчины
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 56.3 | 56.3 |
| Белки, г | 33.4 | 33.4 |
| Жиры, г | 36.1 | 36.1 |
| Энергия, ккал | 681 | 681 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 1 грамм
- мясной фарш: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр плавленый: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для основы: к свиному фаршу добавить яйцо, измельченный репчатый лук, молок, муку, черный перец и соль и тщательно перемешать все до однородности. Для начинки: плавленый сырок и ветчину нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2. На пищевую пленку выложить мясную массу таким образом, чтобы получился ровный прямоугольник высотой 1-1,5 см и размером 25х30 см. На середину по высоте уложить кубики сыра и ветчины и с помощью пленки свернуть фарш в рулет.
Шаг 3. Затем приподнять пленку с обеих сторон и склеить края мясного рулета. Швом вниз аккуратно переложить мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Запекать в духовке в районе 40-50 минут.