Рецепты
Все рецептыМясной пирог-рулет из лаваша
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 59.75 | 59.75 |
| Белки, г | 70.3 | 70.3 |
| Жиры, г | 111.15 | 111.15 |
| Энергия, ккал | 1502.5 | 1502.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 300 грамм
- лаваш тонкий: 2 грамм
- Лук репчатый: 150 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 100 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть крупно сыр, лук нашинковать маленькими кубиками, обжарить на масле до прозрачности, добавить фарш, перемешать, жарить 10 минут, помешивая. Начинку подсолить, поперчить, добавить томатной пасты, перемешать, жарить еще пару-тройку минут.
Шаг 2. На лист лаваша положить половину фарша, разровнять, присыпать половинной порцией сыра, покрыть 3 ст.л. сметаны или майонеза, свернуть в трубочку. Остатки фарша и сыра положить на второй лист и свернуть.
Шаг 3. Яйца взбить с солью и сметаной.
Шаг 4. Промазать форму маслом, положить по спирали оба рулета, залить взбитой с яйцами сметаной. Выпекать мясной пирог-рулет из лаваша около получаса при температуре 200 градусов в заранее прогретой духовке, подавать пирог к столу горячим.