Рецепты
Все рецептыМясная запеканка в беконе с грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.72 | 5.72 |
| Белки, г | 43.31 | 43.31 |
| Жиры, г | 110.02 | 110.02 |
| Энергия, ккал | 1199.35 | 1199.35 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Бекон: 200 грамм
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 100 грамм
- прованские травы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сухари: 1 грамм
- сыр: 100 грамм
- Сыр моцарелла: 100 грамм
- шампиньоны: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить на масле нашинкованный лук и грибы, посолить, поперчить, перемешать. Всыпать в фарш с луком молотые сухари, добавить натертый сыр, поперчить, посолить, приправить прованскими травами, хорошо все перемешать в однородную массу. Измельчить вяленые помидоры, моцареллу порезать на кубики.
Шаг 2. Пластинки бекона разложить на дне формы, концы его должны свисать с краев формы. Уложить на него треть фарша, чуть-чуть утрамбовать, сверху положить моцареллу с вялеными помидорами, слегка придавить ложкой, опять – слой фарша, прикрыть смесью грибов с луком. Завершить остатком фарша, прикрыть свисающей частью ломтиков бекона. Накрыть форму мясной запеканки в беконе с грибами фольгой, отправить в духовку с температурой 200 градусов на час.
Шаг 3. Осторожно удалить фольгу, дать верху запеканки зарумяниться.
Шаг 4. Подать к столу горячей с любым гарниром.