Рецепты
Все рецептыМясная запеканка на праздник
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.28 | 17.28 |
| Белки, г | 7.25 | 7.25 |
| Жиры, г | 40.13 | 40.13 |
| Энергия, ккал | 460.48 | 460.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 1 грамм
- Картофель: 6 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- мясной фарш: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать на тонкие ломтики очищенный картофель, нашинковать лук на полукольца, перемешать с фаршем грибы, порезанные небольшими кубиками, чуть подсолить, сдобрить перцем. Приготовить из смеси сметаны с яйцом, раздавленного прессом чеснока, перца и соли заправку.
Шаг 2. Заполнить форму половиной ломтиков картофеля, чуть присолить и поперчить, прикрыть луком, а сверху уложить фарш, присыпать его сырной стружкой. Выложить последним слоем оставшийся картофель, приправить солью и перцем.
Шаг 3. Залить мясную запеканку заправкой поставить примерно на час в духовку с температурой около 190 градусов, в конце приготовления присыпать запеканку сырной стружкой и дать ей зарумяниться.