Рецепты
Все рецептыМясная окрошка со свежим огурцом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.36 | 3.36 |
| Белки, г | 40.67 | 40.67 |
| Жиры, г | 44.81 | 44.81 |
| Энергия, ккал | 581.05 | 581.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 200 грамм
- квас: 400 грамм
- Огурцы: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Укроп: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Кусок говядины отварить в воде до полной готовности, дать ему остыть и порезать кусочками небольшого размера.
Шаг 2. Промыть свежие огурцы, петрушку и укроп, после чего огурцы порезать, а зелень порубить. Сложить мясо и огурцы в большую миску или кастрюлю.
Шаг 3. Сметану перемешать с небольшим количеством кваса и залить смесью мясо с овощами. Содержимое посудины перемешать, влить остальной квас и еще раз перемешать.
Шаг 4. Перед подачей мясная окрошка со свежим огурцом посыпается рубленым укропом и петрушкой и подается либо порционно, либо в большой красивой посудине.