Рецепты
Все рецептыМясная буханка «Митлоф» из говяжьего фарша
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 193.61 | 193.61 |
| Белки, г | 144.26 | 144.26 |
| Жиры, г | 157.28 | 157.28 |
| Энергия, ккал | 2777.55 | 2777.55 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.125 литр
- Говяжий фарш: 700 грамм
- Горчица: 200 грамм
- жидкий дым: 300 грамм
- Кетчуп: 60 грамм
- Лук репчатый: 60 грамм
- Мука кукурузная: 30 грамм
- Овсяные хлопья: 60 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сахар коричневый: 100 грамм
- Соль: 150 грамм
- соус барбекю: 100 миллилитр
- сухари панировочные: 250 грамм
- Томатный сок: 125 миллилитр
- уксус: 100 миллилитр
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Включить для прогрева до 175 градусов духовку. Перемешать фарш с овсяными хлопьями, луком, кукурузной мукой. Вбить яйцо, добавить томатный сок, сухари панировочные, чуть воды, соус барбекю, уксус, сахар, подсолить, влить чайную ложку жидкого дыма. Хорошо вымешать, заполнить фаршем форму.
Шаг 2. Перемешать в мисочке коричневый сахар с горчицей, кетчупом и парой ложе жидкого дыма до однородности, промазать фарш сверху, поставить выпекать в уже прогретую духовку. Мясная буханка «Митлоф» будет готова примерно через час, подавать к столу с любым гарниром, блюдо вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде.