Рецепты
Все рецептыМягкий кекс с зефиром в мультиварке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 315.35 | 315.35 |
| Белки, г | 13.3 | 13.3 |
| Жиры, г | 164.3 | 164.3 |
| Энергия, ккал | 2801 | 2801 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зефир в шоколаде: 8 грамм
- йогурт/кефир: 0.2 литр
- какао-порошок: 100 грамм
- коньяк/ром: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- Сметана: 400 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Добавить к яйцам сахар с ванилью, взбить, влить сметану, ром и йогурт (кефир), еще раз взбить. Приготовить смесь муки с разрыхлителем, всыпать в полученную смесь и размешать. Нарезать на небольшие кусочки зефир в шоколаде, добавить к тесту, перемешать до однородности. Смазать чашу мультиварки маслом, переложить подготовленное тесто. Кекс в мультиварке с зефиром готовить на режиме «Выпечка» полтора часа.
Шаг 2. Вынуть готовый корж, дать ему остыть. Приготовить из сахара с какао глазурь. Для этого смешать сахар с растопленным маслом и молоком в небольшой емкости до однородности, добавить кусочки зефира, нагреть до растворения зефира, растирая его ложкой о стенки кастрюльки. После чего проварить глазурь еще 15 минут, дать чуть остыть и смазать остывший кекс. Мягкий кекс с зефиром в мультиварке готов.