Рецепты
Все рецептыМягкие сырные лепешки с начинкой из ветчины
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 507 | 507 |
| Белки, г | 42.15 | 42.15 |
| Жиры, г | 49.25 | 49.25 |
| Энергия, ккал | 2645.5 | 2645.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 150 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- мука: 400 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто. Для этого смешать кефир, соль, сахар. Добавить соду и тщательно перемешать. Аккуратно ввести в кефир тертый сыр и добавить муку. Замесить руками тесто. Получится очень нежное, мягкое тесто. Разделить тесто на 5 одинаковых частей, скатать из них шарики.
Шаг 2. Раскатать каждый шарик и положить в середину измельченную ветчину, защипнуть края, собрав их к центру. Перевернуть шарик с начинкой швом вниз и раскатать скалкой, чтобы равномерно распределилась начинка внутри лепешки. Обжарить сырные лепешки с начинкой из ветчины с каждой стороны на растительном масле.