Рецепты
Все рецептыМягкие пирожки на кефире с луком и яйцом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 111.8 | 111.8 |
| Белки, г | 9 | 9 |
| Жиры, г | 7.5 | 7.5 |
| Энергия, ккал | 558 | 558 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 300 миллилитр
- лук зеленый: 150 грамм
- мука: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сода: 666.667 грамм
- Соль: 667.667 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Кефир перемешать с содой, дать постоять 10 минут, посолить, всыпать сахар и муку порциями. Замесить тесто, оно должно быть мягким по консистенции, дать ему полежать в течение получаса.
Шаг 2. Для приготовления начинки нарезать лук, помять его руками, чтобы дал сок, всыпать сваренные вкрутую и накрошенные яйца, соль и молотый перец – по вкусу. Массу перемешать.
Шаг 3. Тесто разрезать на восемь частей, выложить начинку, сформовать круглые пирожки и приплюснуть. Жарить мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом под крышкой на среднем огне.