Рецепты
Все рецептыМорские гребешки в лимонном соусе на сковороде
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 109.3 | 109.3 |
| Белки, г | 5.7 | 5.7 |
| Жиры, г | 330.4 | 330.4 |
| Энергия, ккал | 3438 | 3438 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое: 100 миллилитр
- лимон(сок): 1 шт
- лимон(цедра): 1 шт
- Масло сливочное: 400 грамм
- морские гребешки: 450 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обсушить гребешки с помощью бумажного полотенца. Посыпать перцем и солью. Растопить на небольшом огне сливочное масло. Обвалять гребешки в смеси перца, соли и сахара, положить на сковороду, с каждой стороны обжаривать по несколько минут.
Шаг 2. Убрать морские гребешки со сковороды и добавить в нее сок лимона и вино, чуть-чуть потушить, получившийся соус вылить на гребешки, посыпать морские гребешки в лимонном соусе цедрой и петрушкой и сразу подавать.