Рецепты
Все рецептыМорковный торт с творогом и грецкими орехами
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 35.88 | 35.88 |
| Белки, г | 16.71 | 16.71 |
| Жиры, г | 40.87 | 40.87 |
| Энергия, ккал | 555.38 | 555.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ваниль: 1 грамм
- Грецкие орехи: 50 грамм
- корица: 100 грамм
- кукурузный крахмал: 21 грамм
- Морковь: 270 грамм
- мука гречневая: 60 грамм
- мука ржаная: 60 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Ряженка: 200 миллилитр
- Сахар: 2 грамм
- сыр рикотта: 1 грамм
- творог мягкий: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Выложить очищенные грецкие орехи в форму для запекания, посушить в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 10 – 15 минут.
Шаг 2. Сырые куриные яйца взбить с ряженкой и сахарозаменителем, добавить просеянную ржаную и гречневую муку с разрыхлителем, кукурузный крахмал, молотую корицу и сахарозаменитель.
Шаг 3. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить в тесто.
Шаг 4. Орехи поломать кусочками среднего размера и добавить в основную массу.
Шаг 5. Тесто перемешать, разлить в формочки и печь до готовности, проверить деревянной палочкой.
Шаг 6. Сыр рикотта взбить с мягким творогом, ванилью и сахарозаменителем. Остывшие коржи намазать полученным кремом, оставить для пропитывания.