Рецепты
Все рецептыМорковный суп-пюре с сельдереем и чесноком
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.54 | 0.54 |
| Белки, г | 0.11 | 0.11 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.55 | 2.55 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 3 грамм
- перец душистый горошком: 3 грамм
- перец черный горошком: 3 грамм
- Сельдерей: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Помыть и очистить овощи, порезать на кубики.
Шаг 2. Засыпать в кастрюлю с разогретым маслом, перемешать, протушить примерно 4 минуты.
Шаг 3. Залить горячим бульоном (молоком) так, чтобы чуть прикрыть овощи, нагрев сделать минимальным, готовить под крышкой до полной готовности около 20 минут.
Шаг 4. Поместить содержимое кастрюли в чашу блендера, разбить до состояния пюре.
Шаг 5. Вернуть в кастрюлю, поперчить, подсолить, перемешать.
Шаг 6. Нагреть морковный суп-пюре с сельдереем и чесноком до кипения, снять с плиты, дать постоять минут 10 под крышкой, подать к столу.