Рецепты
Все рецептыМинтай в сливках под овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.38 | 9.38 |
| Белки, г | 1.42 | 1.42 |
| Жиры, г | 0.93 | 0.93 |
| Энергия, ккал | 48.8 | 48.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- минтай: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- сухари панировочные: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать рыбу на одинаковые кусочки, присолить, оставить в покое на пару часов. Перемешать муку и сухари, можно добавить любимые специи, обвалять со всех сторон кусочки, обжарить в хорошо разогретом масле. Натереть крупно морковь, луковицу нашинковать на полукольца, обжарить вместе с рыбой с добавлением сливочного масла, залить смесь сливками. Тушить минтай в сливках под овощами под крышкой на малом огне четверть часа.