Рецепты
Все рецептыМини-чизкейки с крекером и клубникой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 304.28 | 304.28 |
| Белки, г | 3.01 | 3.01 |
| Жиры, г | 495 | 495 |
| Энергия, ккал | 5685.32 | 5685.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 500 грамм
- варенье клубничное: 600 грамм
- Клубника: 1 грамм
- крекеры: 1 грамм
- Масло сливочное: 600 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- сливки: 150 миллилитр
- Соль: 250 грамм
- сыр сливочный: 240 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Включить на разогрев до 190 градусов духовку, подготовить формы для маффинов. Измельчить блендером крекеры с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, чуть присолить, перемешать до состояния мелкой крошки.
Шаг 2. Разложить смесь по формочкам, хорошо прижать ко дну и краям. Запечь примерно 10 минут до появления приятного запаха и золотистого колера, дать остыть в формочках.
Шаг 3. Взбить миксером сливочный сыр, сахарную пудру, клубничное варенье и ванильный экстракт до однородного состояния. Взбить в другой емкости сливки до кремообразного состояния (примерно пару минут).
Шаг 4. Добавить к сырной смеси частями взбитые сливки и крупные кусочки клубники, аккуратно перемешать.
Шаг 5. Разложить смесь по охлажденным корзиночкам и отправить на час в холодильник, а лучше на всю ночь. Перед подачей к столу мини-чизкейки с крекером и клубникой оформить разрезанными ягодами клубники.