Рецепты
Все рецептыМидии Казино с беконом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25.95 | 25.95 |
| Белки, г | 108.88 | 108.88 |
| Жиры, г | 339.51 | 339.51 |
| Энергия, ккал | 3565.36 | 3565.36 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Бекон: 400 грамм
- лимонный сок: 15 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 180 грамм
- Мидии: 500 грамм
- перец сладкий зеленый: 1 грамм
- перец сладкий красный: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Соус табаско: 1 миллилитр
- соус устричный: 10 миллилитр
- хлебные крошки: 60 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить продукты.
Шаг 2. Отделить мясо мидий от ракушек.
Шаг 3. Осторожно вымыть ракушки с обеих сторон.
Шаг 4. Порезать мелко бекон. Обжарить до румяного цвета.
Шаг 5. Порезать перцы и лук.
Шаг 6. Слить со сковороды лишний жир.
Шаг 7. Положить к бекону овощи, обжаривать, пока они не станут мягкими.
Шаг 8. Отправить овощи в блендер, чуть-чуть измельчить.
Шаг 9. Убрать овощи в морозилку.
Шаг 10. Соединить 120 грамм сливочного масла, сок лимона, устричный соус, остывший бекон и овощи, соус Табаско.
Шаг 11. Смешать до однородности, посолить.
Шаг 12. Добавить дольку чеснока.
Шаг 13. Растопить сливочное масло, смешать с хлебными крошками.
Шаг 14. Убрать с огня, остудить.
Шаг 15. Выложить мясо мидий в ракушки.
Шаг 16. Положить на мидии по маленькой ложке смеси, осторожно распределить.
Шаг 17. Намазать хлебными крошками.
Шаг 18. Выложить на противень.
Шаг 19. Надо положить так, чтобы не вытек сок во время готовки.
Шаг 20. На ровном противне под ракушки положить спички, чтобы ракушки стояли ровно.
Шаг 21. Отправить на 10 минут, хлебные крошки должны стать румяными.
Шаг 22. Соблюдать температуру 200 градусов.
Шаг 23. На мидии выдавить сок лайма. На гарнир приготовить рис. Перед подачей мидии Казино с беконом полить соком лайма.