Рецепты
Все рецептыМедовый торт с кремом из сгущенки и сметаны
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 224.2 | 224.2 |
| Белки, г | 0.95 | 0.95 |
| Жиры, г | 82.5 | 82.5 |
| Энергия, ккал | 1640.5 | 1640.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 100 грамм
- Мёд: 150 грамм
- молоко сгущенное вареное: 1 литр
- мука: 350 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сметана жирная: 500 грамм
- сода: 150 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Добавить к взбитым яйцам масло, сахар, мед, прогреть размешивая на водяной бане до образования массы однородного состава.
Шаг 2. Погасить соду, добавить к массе, всыпать муку, очень хорошо перемешать до получения вязкого теста.
Шаг 3. Начертить на пергаменте круг, по центру выложить пару ложек теста, мокрой ложкой равномерно размазать по поверхности бумаги. Выпекать коржи до золотистости около 5-7 минут при температуре 200 градусов, пока он горячий выровнять края, оставить крошку для обсыпки верха, удалить бумагу.
Шаг 4. Для приготовления крема перемешать сметану хорошего качества в вареной сгущенкой.
Шаг 5. Коржи медового торта с кремом из сгущенки и сметаны собрать и промазать кремом в разъемной форме (так крем не будет растекаться).
Шаг 6. Измельчить крошку от обрезков коржей в блендере, присыпать верх торта, а можно еще добавить к ней любые дробленые орехи.