Рецепты
Все рецептыМедовый соус для греческого салата с домашним майонезом
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.76 | 100.76 |
| Белки, г | 0.25 | 0.25 |
| Жиры, г | 255.08 | 255.08 |
| Энергия, ккал | 2658.35 | 2658.35 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 1 грамм
- лимонный сок: 1.055 шт
- майонез домашний: 200 грамм
- Масло оливковое: 255 миллилитр
- мед жидкий: 100 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 2 грамм
- уксус винный красный: 200 миллилитр
- Чеснок: 3 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления майонеза понадобится погружной блендер.
Шаг 2. В небольшую емкость влить оливковое масло, добавить соль и сахарный песок, горчицу, молотый перец, влить лимонный сок.
Шаг 3. В конце приготовления вбить яйцо.
Шаг 4. Взбивать массу в режиме «турбо» пока она не загустеет, на это понадобится несколько минут.
Шаг 5. Если соус получился слишком густым – добавить масло.
Шаг 6. Чеснок протереть до состояния кашицы.
Шаг 7. Смешать с майонезом, влить жидкий мед, перемешать.
Шаг 8. Соль – по вкусу.
Шаг 9. Долить лимонный сок, оливковое масло, винный уксус.
Шаг 10. Заправку перемешать и охладить.