Рецепты
Все рецептыМедовый манник с изюмом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 264.9 | 264.9 |
| Белки, г | 10.53 | 10.53 |
| Жиры, г | 72.65 | 72.65 |
| Энергия, ккал | 1733.1 | 1733.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 80 грамм
- Кефир: 250 миллилитр
- манная крупа: 250 грамм
- Масло сливочное: 80 грамм
- Мёд: 50 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Ошпарить кипятком изюм, слить воду, ягоды обсушить и смешать с небольшим количеством муки. Сырое яйцо смешат с солью, сахаром, ванилином из пакетика, чуть взбить и влить кефир, растопленное сливочное масло, всыпать манку, изюм, погашенную уксусом соду, перемешать. Дать смеси постоять 15 – 20 минут для набухания крупы.
Шаг 2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Переложить смесь, разровнять, печь 45 – 50 минут до загустения и образования румяной корочки. Выпечку остудить, переложить на блюдо. Верх манника с изюмом глазировать прогретым медом. Подать с чаем или молоком, киселем.