Рецепты
Все рецептыМедовые пирожные с апельсиновым кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 289.38 | 289.38 |
| Белки, г | 4.41 | 4.41 |
| Жиры, г | 78.01 | 78.01 |
| Энергия, ккал | 2110.6 | 2110.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсиновый сок: 80 миллилитр
- Ванилин: 100 грамм
- Масло сливочное: 70 грамм
- Мёд: 200 грамм
- молоко сгущенное вареное: 0.35 литр
- мука: 500 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Сметана: 100 грамм
- сметана 15%: 800 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста растопить и остудить сливочное масло. Смешать яйцо с сахарным песком, ванилином и мёдом. Добавить нежирную сметану и масло, просеянную муку с разрыхлителем. Замесить эластичное, тугое тесто. Раскатать массу на всю поверхность противня и печь 8 минут, при температуре 175 градусов.
Шаг 2. Для крема: смешать сгущенное молоко с апельсиновым соком и сметаной. Взбить венчиком. Готовый выпеченный корж разрезать поперек, острым ножом, на две половины. Крошки сохранить для присыпки. Коржи прослоить кремом и оставить на несколько часов для пропитывания. Присыпать крошками и разрезать на порции. Медовые пирожные с апельсиновым кремом украсить и подать к столу.