Рецепты
Все рецептыМаринованные пряные шампиньоны
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 101.77 | 101.77 |
| Белки, г | 0.18 | 0.18 |
| Жиры, г | 0.39 | 0.39 |
| Энергия, ккал | 408.69 | 408.69 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Гвоздика: 3 грамм
- лавровый лист: 5 грамм
- перец душистый: 15 грамм
- перец черный горошком: 15 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус 9%: 100 миллилитр
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Шампиньоны промыть под проточной водой. Опустить грибы в кастрюлю с водой и поставить вариться. Посолить, чтобы вода была немного солоноватая. Варить грибы 20 минут. Затем в кипящую воду положить пряности, травы и приправы. Варить еще 20 минут.
Шаг 2. За 5 минут до готовности влить уксус. Маринованные пряные шампиньоны уложить в чистую тару с крышкой. Когда рассол остынет, грибы можно кушать. На закуску такие грибы хороши с растительным маслом и зеленым луком. Хранить в холодильнике не больше 30 дней.