Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

Заготовки

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 128.6 128.6
Белки, г 4.4 4.4
Жиры, г 0.32 0.32
Энергия, ккал 526.29 526.29

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • лавровый лист: 1 грамм
  • Лук репчатый: 300 грамм
  • масло растительное: 200 миллилитр
  • перец душистый горошком: 100 грамм
  • Сахар: 100 грамм
  • скумбрия свежемороженая: 3 грамм
  • смесь перцев: 1 грамм
  • Соль: 100 грамм
  • уксус: 300 миллилитр
  • Чеснок: 3 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Замороженную рыбу нарезать на кусочки, репчатый лук–кольцами, очищенный чеснок–пластинками. Все ингредиенты перемешать с приправами: душистым перцем-горошком, молотой смесью перцев. Залить столовым или яблочным уксусом и любым растительным маслом, лучше использовать оливковое. В маринад можно добавить немного лимонного сока, по вкусу.

Шаг 2. Маринованную скумбрию с луком можно подать к столу через 20 минут или разложить в банки и поставить на сутки в холодильник. В процессе маринования содержимое банок два раза встряхнуть.