Рецепты
Все рецептыМаринованная скумбрия с луком и уксусом
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 128.6 | 128.6 |
| Белки, г | 4.4 | 4.4 |
| Жиры, г | 0.32 | 0.32 |
| Энергия, ккал | 526.29 | 526.29 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 300 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец душистый горошком: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- скумбрия свежемороженая: 3 грамм
- смесь перцев: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус: 300 миллилитр
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Замороженную рыбу нарезать на кусочки, репчатый лук–кольцами, очищенный чеснок–пластинками. Все ингредиенты перемешать с приправами: душистым перцем-горошком, молотой смесью перцев. Залить столовым или яблочным уксусом и любым растительным маслом, лучше использовать оливковое. В маринад можно добавить немного лимонного сока, по вкусу.
Шаг 2. Маринованную скумбрию с луком можно подать к столу через 20 минут или разложить в банки и поставить на сутки в холодильник. В процессе маринования содержимое банок два раза встряхнуть.