Рецепты
Все рецептыМаковый торт «Смак»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 265.14 | 265.14 |
| Белки, г | 10.91 | 10.91 |
| Жиры, г | 179.75 | 179.75 |
| Энергия, ккал | 2725.78 | 2725.78 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- мак: 1 грамм
- Масло сливочное: 190 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 170 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Сметана: 70 грамм
- сода: 500 грамм
- шоколад/глазурь: 1 грамм
- яйца: 3 шт
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сметану с содой и оставить на несколько минут. Добавить сырые яйца, сахар, взбить. Следующие ингредиенты: мягкое сливочное масло, ванилин из пакетика, снова взбить. Добавить мак и просеянную муку. Выпечь корж в форме при 180 градусах в течение 40 минут.
Шаг 2. Приготовить крем: растереть яйцо, сахар, муку, взбивать венчиком. Влить стакан охлажденного молока, перемешать, варить на тихом огне, постоянно помешивать. Массу остудить.
Шаг 3. Взбить мягкое сливочное масло, добавлять крем небольшими порциями, продолжая взбивать. Готовый бисквитный корж разрезать на два по горизонтали острым ножом. Нижнюю половину можно пропитать сахарным или ягодным сиропом, смазать заварным кремом.
Шаг 4. Второй корж порезать кубиками, смешать с остальной частью крема, выложить массу на корж, в произвольном порядке. Полить маковый торт «Смак» растопленным шоколадом, темным или белым, или глазурью. Дать постоять несколько часов для пропитывания.