Рецепты
Все рецептыМаковая плетенка из дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.98 | 201.98 |
| Белки, г | 6.95 | 6.95 |
| Жиры, г | 48.45 | 48.45 |
| Энергия, ккал | 1269.9 | 1269.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 5 грамм
- мак: 200 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Мёд: 100 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 400 грамм
- Сахар: 110 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Проварить в небольшом количестве воды мак около получаса, слить воду, всыпать сахар, пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и мед, перемешать.
Шаг 2. Развести теплым молоком дрожжи, присолить, добавить сахар, влить сливочное масло, вбить яйцо, всыпать просеянную муку, вымесить тесто и дать ему постоять.
Шаг 3. Раскатать из теста лепешку в форме овала, смазать сливочным маслом, разложить маковую начинку, разровнять ее, свернуть из теста рулет, надрезать по бокам и слегка развернуть.
Шаг 4. Смазать маковую плетенку из дрожжевого теста желтком яйца, через четверть часа поставить на 20 минут в духовку, выпекать при 180 градусах.