Рецепты
Все рецептыЛьвовский сырник с вяленой клюквой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 218.24 | 218.24 |
| Белки, г | 85 | 85 |
| Жиры, г | 111.3 | 111.3 |
| Энергия, ккал | 2225.4 | 2225.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 200 грамм
- клюква вяленая: 1 грамм
- крахмал: 100 грамм
- Лимон: 1 шт
- Масло сливочное: 80 грамм
- мука: 133.333 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Творог: 500 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растереть в однородную массу творог, сахарный песок и яйца. Всыпать картофельный крахмал, тертую цедру лимона, перемешать. Добавить вяленую клюкву и снова перемешать. Натереть охлажденное сливочное масло на терке, добавить сахар и муку, массу перетереть руками в крошку. Всыпать какао-порошок, растереть.
Шаг 2. Высыпать в форму для запекания половину шоколадного штрейзеля, затем – творог с яйцами, разровнять, накрыть второй половиной шоколадной массы. Печь сырник в течение 45 минут при температуре 190 градусов, выпечка должна подняться и отстать от стенок. Остудить львовский сырник, затем вынуть из формы.