Рецепты
Все рецептыЛуковый суп с белым сухим вином по-французски
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.86 | 9.86 |
| Белки, г | 25.85 | 25.85 |
| Жиры, г | 87.35 | 87.35 |
| Энергия, ккал | 927.6 | 927.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- багет: 1 грамм
- бульон: 750 грамм
- вино белое сухое: 120 миллилитр
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 70 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- тимьян: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук очистить, нарезать полукольцами, спассеровать на сливочном масле в течение десяти минут на тихом огне, восемь минут – на среднем.
Шаг 2. Для приготовления лучше использовать кастрюлю с толстым днем.
Шаг 3. Влить белое сухое вино, бульон, довести суп до кипения, посолить, поперчить, приправить листочками тимьяна. Варить 15 минут на тихом огне.
Шаг 4. Сковороду смазать сливочным маслом, обжарить ломтики багета, выложить в суп.
Шаг 5. Натереть твердый сыр, насыпать на хлеб, отправить блюдо на три минут в духовой шкаф.
Шаг 6. Разлить в тарелки, в каждой должен оказаться ломтик багета с сыром.