Рецепты
Все рецептыЛотарингский пирог с копченым салом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 14.46 | 14.46 |
| Жиры, г | 17.7 | 17.7 |
| Энергия, ккал | 217.8 | 217.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- перец черный молотый: 2 грамм
- сало копченое/ветчина: 150 грамм
- сливки/молоко: 1 литр
- Сыр твёрдый: 60 грамм
- тесто слоеное дрожжевое: 500 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Слоеное дрожжевое тесто предварительно разморозить, раскатать в лепешку толщиной полсантиметра. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить тесто. Сформовать небольшие бортики.
Шаг 2. Для начинки взбить яйца со сливками, соль и перец – по вкусу. Нарезать сало и натереть твердый сыр. Выложить на корж сначала сало, затем сыр, залить яичной смесью. Бортики пригнуть внутрь, печь лотарингский пирог в духовке до готовности.