Рецепты
Все рецептыЛосось, зажаренный в гранатовом соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 179.4 | 179.4 |
| Белки, г | 1.3 | 1.3 |
| Жиры, г | 0.6 | 0.6 |
| Энергия, ккал | 730 | 730 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гранат: 1 шт
- гранатовый сок: 0.12 литр
- листья салата: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- масло растительное: 120 миллилитр
- Мёд: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус винный: 60 миллилитр
- филе лосося: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления соуса развести гранатовый сок, мед и уксус. Через 10 минут следует добавить масло, посолить и поперчить. Затем добавить несколько гранатовых зерен и кольца лука. Разделите соус на две части, одну уберите в холодильник.
Шаг 2. Рыбу помыть, посолить, поперчить. Уложить лосось в форму для запекания, утопив филе в гранатовом соусе, уберите форму в холодильник для пропитки рыбы на 20 минут.
Шаг 3. Сковороду раскалить и обжарить филе лосося с каждой стороны по 5 минут. Если куски рыбы больше 1,5 см, тогда увеличить время приготовления. Подавать лосось, зажаренный в гранатовом соусе на листьях салата, полив свежим соусом.