Рецепты
Все рецептыЛосось в лимонном соке с брокколи под сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 45.6 | 45.6 |
| Белки, г | 52.53 | 52.53 |
| Жиры, г | 376.08 | 376.08 |
| Энергия, ккал | 3743.75 | 3743.75 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 500 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- лосось: 500 грамм
- Масло сливочное: 400 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мускатный орех: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- Сыр твёрдый: 125 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Филе лосося нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, соль и отставить на полчаса. Через 30 минут филе залить водой (горячей) и варить на маленьком огне примерно 10 минут. Брокколи также отдельно от рыбы отварить.
Шаг 2. Сливки взбить с молоком, яйцами и сыром, посолить, прибавить мускатный орех и перец. Форму для запекания промазать маслом, уложить слоями рыбу и брокколи, и залить взбитой смесью. Запекать рыбу под сыром в духовке около 20 минут (220 градусов). Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром готов.