Рецепты
Все рецептыЛимонный чизкейк классический
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 402.68 | 402.68 |
| Белки, г | 1.4 | 1.4 |
| Жиры, г | 49.8 | 49.8 |
| Энергия, ккал | 2078.8 | 2078.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 150 грамм
- Лимон: 1 шт
- Масло сливочное: 60 грамм
- Сахар: 400 грамм
- сахар ванильный: 200 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- сыр сливочный: 600 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Поместить мягкий сыр в дуршлаг (дно выстелить марлей), дать стечь лишней жидкости. Смешать мягкое масло, всыпать смесь ванилина и сахара, как следует растереть.
Шаг 2. Добавить в масло желтки яиц, хорошо вымешать, всыпать крахмал, влить сок лимона, натереть цедру от одного лимона, соединить с сыром и тщательно перемешать. Включить на разогрев духовку (170 градусов).
Шаг 3. Добавить к готовой массе взбитые белки, еще раз перемешать. В подготовленную форму вылить полученную смесь, выпекать лимонный чизкейк классический около 40 минут. Готовый десерт чуть остудить и присыпать сахарной пудрой, верх можно оформить ягодами.