Рецепты
Все рецептыЛимонная пастила с агар-агар
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- агар-агар: 100 грамм
- заменитель сахара: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- яичный белок: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В сырые куриные белки добавить немного лимонного сока, взбить в плотную пену.
Шаг 2. Ложку агар-агара положить в воду, довести до кипения.
Шаг 3. Тонкой струйкой влить желеобразную массу в белковую, при этом смесь должна находиться в работающем миксере.
Шаг 4. Продолжать взбивать, добавить сахарозаменитель, разведенный в воде протеин – по желанию. Также можно добавить любой ароматизатор.
Шаг 5. Массу быстро переложить в форму и поставить в холодильник. После застывания разрезать десерт на кусочки или подать его с ложечкой.