Рецепты
Все рецептыЛенивый бёрек с мясным фаршем и сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.53 | 9.53 |
| Белки, г | 1.7 | 1.7 |
| Жиры, г | 150.4 | 150.4 |
| Энергия, ккал | 1371.87 | 1371.87 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вода минеральная: 0.5 литр
- Картофель: 1 грамм
- лаваш тонкий: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 150 миллилитр
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать лаваш на большие треугольники. Измельчить лук и обжарить на масле, положить к нему фарш, размешать. Добавить к фаршу крупно потертый сырой картофель. Тушить до готовности, посыпать перцем, солью, по желанию положить зелень.
Шаг 2. Взять треугольник лаваша, на край положить начинку, по бокам согнуть края, свернуть трубочкой. Смазать чуть-чуть противень растительным маслом, положить трубочки, чередуя с сырной начинкой и мясной. Класть трубочки плотно друг к другу.
Шаг 3. Соединить ингредиенты для заливки, размешать, залить бёреки, оставить на время, чтобы впиталась жидкость–приблизительно шестьдесят минут. Поставить ленивый бёрек в духовку.