Рецепты
Все рецептыЛенивые мясные беляши
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 524.9 | 524.9 |
| Белки, г | 13.53 | 13.53 |
| Жиры, г | 10.11 | 10.11 |
| Энергия, ккал | 2250.86 | 2250.86 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Кефир: 400 миллилитр
- лук зеленый: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- мука: 1 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 501 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Теплый кефир (температурой 28–30 градусов) смешать с содой, солью, сахаром. Дать постоять 1 минуту. В кефир добавить муку, при этом постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Консистенция теста должна быть похожа на домашнюю сметану.
Шаг 2. Мясной фарш смешать с луком, чесноком, солью и перцем. В тесто выложить мясной фарш в пропорции 1:1. Тщательно перемешать и жарить ленивые мясные беляши на горячей сковороде с толстым слоем растительного масла.