Рецепты
Все рецептыЛенивые манты на овощной зажарке в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.49 | 0.49 |
| Белки, г | 86.07 | 86.07 |
| Жиры, г | 100.01 | 100.01 |
| Энергия, ккал | 1272.27 | 1272.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 500 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 500 грамм
- овощная смесь замороженная: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В слегка подсоленную и просеянную муку всыпать специи, порциями влить воду, вымесить тесто.
Шаг 2. Дать ему дойти, прикрыв тканью и оставить минут на 30-40 полежать.
Шаг 3. Разогреть в сковороде масло, обжарить натертую морковь и часть измельченного лука.
Шаг 4. Добавить заморозку из овощей, перемешать, обжаривать до готовности.
Шаг 5. Картофель натереть, смешать с остатками лука, смешать с фаршем, добавить специи, подсолить.
Шаг 6. Раскатать в пласт тесто, порезать на полосы (примерно шириной по 5 см).
Шаг 7. Смазать их начинкой, сложить пополам, скатать в рулетики.
Шаг 8. Морковно-луковую зажарку с овощами выложить в чашу мультиварки.
Шаг 9. Уложить на нее рулетики, залить половиной стакана воды.
Шаг 10. Готовить ленивые манты на овощной зажарке в мультиварке на режиме «Тушение» (либо «Выпечка») около 40 минут.