Рецепты
Все рецептыЛенинградский рассольник с перловкой и картошкой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.49 | 0.49 |
| Белки, г | 0.07 | 0.07 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.27 | 2.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 100 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- огурцы соленые: 1 грамм
- перловая крупа: 25 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить перловую крупу до готовности.
Шаг 2. Лук нарезать, морковь нашинковать соломкой.
Шаг 3. Овощи обжарить на растительном масле.
Шаг 4. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать, добавить в бульон, приготовленный из свиного мяса.
Шаг 5. Клубни картофеля очистить, нарезать кубиками, всыпать вместе с перловкой в кипящий мясной бульон.
Шаг 6. Ингредиенты перемешать, варить все вместе пять минут.
Шаг 7. Незадолго до окончания приготовления добавить овощную обжарку, варить суп две минуты.