Рецепты
Все рецептыЛегкий салат из фасоли с ветчиной
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.8 | 99.8 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 200 | 200 |
| Энергия, ккал | 2167 | 2167 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 250 грамм
- лук зеленый: 3 грамм
- лук красный: 1 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- огурцы маринованные: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус бальзамический: 100 миллилитр
- фасоль белая консервированная: 200 грамм
- фасоль красная консервированная: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук почистить и очень тонко нашинковать. В отдельной емкости смешать сахар, соль, масло, перец и уксус. Залить данной заправкой лук и отставить. Фасоль процедить от жидкости и выложить в емкость. Ветчину и огурцы измельчить соломкой. Вымыть зелень, просушить.
Шаг 2. Зеленый лук измельчить, со стебельков петрушки сорвать листья (ее можно заменить и кинзой). В миску к фасоли прибавить зелень, ветчину и огурцы. Смешать, потом добавить лук вместе с заправкой и перемешать. Легкий салат из фасоли с ветчиной переложить в салатницу и подать к столу.