Сбросить

Рецепты

Лазанья с зеленым горошком и лососем

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	0	0
Белки, г	0	0
Жиры, г	1	1
Энергия, ккал	8.84	8.84

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

базилика: 1 грамм
зерненого творога: 200 грамм
лазаньи: 1 грамм
лимона: 1 шт
Масло оливковое: 1 миллилитр
очищенного молодого зелёного горошка: 250 грамм
перец черный молотый: 1 грамм
сливок 10-15%: 120 грамм
Соль: 1 грамм
твердого сыра: 50 грамм
укропа: 1 грамм
филе лосося: 250 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовить форму, смазать маслом, включить на разогрев до 220 градусов духовку.

Шаг 2. Порезать филе лосося тонкими ломтями, полить лимонным соком, базилик и укроп мелко покрошить, сыр измельчить на терке, смешать в чашке творог со сливками, всыпать зелень, влить лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать, начинка должна быть солоноватой на вкус.

Шаг 3. Перелить кипящую воду в широкую миску, аккуратно опустить листы лазаньи, подержать 3-4 минуты, воду слить в другую емкость, залить пласты холодной водой.

Шаг 4. Выложить на дно формы несколько листов лазаньи, чтобы полностью покрыли дно, влить пару столовых ложек воды от вымачивания, накрыть 13 частью филе лосося, чуть подсолить, выложить на рыбу 1/3 творожной смеси, сверху зеленый горошек и пласты лазаньи.

Шаг 5. Все слои повторить, закончить надо пластами лазаньи, каждый слой можно полить парой ложек воды оставшейся от вымачивания, верх лазаньи хорошо посыпать сыром (не жалеть сыр), сбрызнуть водой, выпекать около 20 минут.

Шаг 6. Блюдо будет готово, когда зарумянятся листы лазаньи и приготовится лосось, подавать лазанью с зеленым горошком и лососем обязательно горячей, так лучше всего ощущается ее неповторимый вкус!