Рецепты
Все рецептыЛазанья с куриной грудкой и шампиньонами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 52.36 | 52.36 |
| Белки, г | 68.6 | 68.6 |
| Жиры, г | 175 | 175 |
| Энергия, ккал | 2097.6 | 2097.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 1 грамм
- листы лазаньи: 12 грамм
- Масло сливочное: 120 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 300 грамм
- мускатный орех: 1 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Сыр моцарелла: 200 грамм
- сыр пармезан: 200 грамм
- шампиньоны: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать грибы на пластинки, обжарить в разогретом масле до мягкого состояния. Срезать мясо с кости большими кусками, разобрать на волокна, но не совсем мелко. Добавить курицу в грибы, пару минут жарить все вместе, влить сливки (сметану), размешать, нагревать пока начинка для
Шаг 2. Включить для прогрева на 200 градусов духовку. В сотейнике с толстым дном распустить масло, всыпать муку, небольшими порциями, помешивая влить молоко, приправить соус мускатным орехом, варить до получения густой массы.
Шаг 3. Налить в форму несколько ложек соуса, чтобы полностью покрыть дно, уложить листья, на них – начинку, присыпать сыром, полить соусом, опять повторить все операции два раза. Верх лазаньи с куриной грудкой присыпать сыром, поставить ее в уже разогретую духовку минут на 40.